2025年11月21日（金）、農的空間創出プロジェクト「サツマイモの試食会」を開催し、スイートポテト作りを行いました。

今回使用したサツマイモは、11月12日（水）に本学中庭で収穫したものです。

本日は、第七保育園の園児の皆さんと本学学生が協力し、本学介護実習棟の調理室にて、調理から試食までを一緒に体験しました。
園児の皆さんをお迎えする前に、あらかじめ学生がサツマイモを洗って切り、柔らかくなるまで茹でて小分けにする下ごしらえをしました。

焼きあがったスイートポテトは本学介護実習棟の床上介護実習室で試食し、会場は子供たちの笑顔と歓声で賑わいました。
植付けから収穫・調理・試食までを通して、地域と大学がつながり、温かな交流の時間を共有することができました。